1.密封控制。可以局部密封,整体密封或者密闭小室等,将产尘点用密封罩封住,可以大大减少物料散落和扬尘。
2.消除烘干机的高度势能差。烘干机的高度势能差是产生粉尘外溢飞扬的主要原因。消除高度势能差是由搬运设备的料斗、防护罩、溜槽等因粉料落差所产生的。应尽量减少落差,减少溜槽滑槽的倾角,有些密闭室好造成负压,这样才有利于粉尘的收集。
3.利用密封性能好的运输设备。减少卸料物流的高差和倾角,尽可能设置隔流设施。不仅可以增强各作业间的配置灵活、,同时还可以减少散落和扬尘。
对一般物料而言,含水量越少其导热性越差,这样,外面的干燥层就形成了阻碍热量向内传递的一道屏障。使干燥时间大大延长。如木材、保温材料、蜂窝陶瓷等,其干燥速度可提高几十倍。
有些物料如玻璃、陶瓷、塑料、及某些食品等对微波的吸收很少,而水分却很容易吸收微波,所以能量会大限度地集中在水分上。一般情况,微波干燥比红外干燥节能30%以上,并且含水量越少效果越明显。
在产品干燥前期,产品中水分含量-,微波设备功率对干燥效果的影响就高水是吸收微波-的介质,随着时间的加长,大部分微波能被水吸收,水分迅速迁移和蒸发;在产品干燥后期,随着水分的减少,需要的微波能量也少,可以适当的稀释微波设备功率。但有许多产品是不能在高温条件下进行干燥处理的,这个时候需要用到微波真空干燥设备:在真空状态下,水的沸点降低,能够-的保持营养成分、-等。同时在真空系统中,单位体积内空气的含量低于-中的含量,在这相对缺氧的环境下进行食品干燥可以减轻甚至避免食品中脂肪的氧化机会,色素褐变或其它氧化变质等,因此有些附加值高的产品,比如虫草、人参都采用微波真空干燥。 微波干燥设备为非标定制产品,具体功率大小、设计需同产品工艺结合,这样才会真正发挥功效。
茶叶加工有着-广阔的发展前景。用微波干燥设备技术进行茶叶杀青、干燥和有效成分提取,近几年-有不少-,作为现代茶叶深加工技术之一,微波应用技术已经开始向规模化生产发展。自1945年人们发现微波热效应以来,微波加热的应用日益广泛。由于茶叶中含有水分,水分子在微波电磁场中被极化,具有偶极子特性,并随着电磁场的频率不断地改变极性方向,分子作高速振动,产生摩擦热,使茶叶从内部深层升温,并且各处温度一致。利用微波加热的这一特性,能使茶叶快速升温,达到钝化酶的临界点温度,加速茶叶结构水的迁移,非常适合于绿茶杀青工艺和茶叶后期干燥作业。由此可见,微波技术用于茶叶的杀青和后期干燥是一种比较理想的方式,应用的关键是如何匹配微波频率、功率、物料运行速度、微波加热设备的结构及研究出微波技术用于茶叶杀青、干燥工艺的技术规范等。
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